Patê de Alho Cremoso

Ingredientes

• Dentes de alho - 4 unidades
• Leite gelado - 1 copo americano
• Suco de limão - 1 unidade
• Óleo de canola ou milho - quantidade suficiente
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Comece retirando a parte verde central dos dentes de alho para evitar que o patê fique amargo.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione o alho, o leite bem gelado, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3.

   Bata em velocidade alta e, aos poucos, acrescente o óleo em fio, até que a mistura atinja uma consistência cremosa semelhante à de maionese.
4. 4.

   Transfira o patê para uma tigela e sirva acompanhado de torradinhas.