Patê de Alho Cremoso

Name: Patê de Alho Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Dentes de alho - 4 unidades; Leite gelado - 1 copo americano; Suco de limão - 1 unidade; Óleo de canola ou milho - quantidade suficiente; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Este patê de alho cremoso é perfeito para acompanhar torradinhas e trazer um toque especial às suas refeições. Com um sabor marcante e uma textura aveludada, ele certamente será um sucesso entre os convidados.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Dentes de alho - 4 unidades
Leite gelado - 1 copo americano
Suco de limão - 1 unidade
Óleo de canola ou milho - quantidade suficiente
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Comece retirando a parte verde central dos dentes de alho para evitar que o patê fique amargo.
2Em um liquidificador, adicione o alho, o leite bem gelado, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
3Bata em velocidade alta e, aos poucos, acrescente o óleo em fio, até que a mistura atinja uma consistência cremosa semelhante à de maionese.
4Transfira o patê para uma tigela e sirva acompanhado de torradinhas.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

10g

Proteínas

10%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

300mg

13%