Patê de Alho Cremoso

Name: Patê de Alho Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Dentes de alho - 5 unidades; Leite gelado - 1 xícara americana; Suco de limão - 1/2 unidade; Óleo de soja ou canola - quantidade necessária para emulsificar; Sal - a gosto

Este patê de alho cremoso é a escolha perfeita para realçar seus lanches e acompanhar churrascos. Com uma textura leve e sabor marcante, ele certamente conquistará o paladar dos seus convidados.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Dentes de alho - 5 unidades
Leite gelado - 1 xícara americana
Suco de limão - 1/2 unidade
Óleo de soja ou canola - quantidade necessária para emulsificar
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, coloque os dentes de alho, o leite gelado e o sal. Bata em velocidade alta por 5 minutos.
2Enquanto bate, adicione o óleo em fio, até que a mistura atinja a consistência de maionese.
3Transfira a maionese para um recipiente grande.
4Incorpore o suco de limão à mistura e mexa bem com uma colher por cerca de 2 a 3 minutos, até que fique com uma textura leve e aerada.
5Deixe o patê na geladeira por 30 minutos antes de servir. Mantenha o restante refrigerado.
6Sirva o patê como acompanhamento em churrascos ou como aperitivo.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

10g

Proteínas

Gorduras

22g

34%

Fibras

Sódio

300mg

13%