Patê de Alho com Salsinha

Ingredientes

• Dentes de alho - 5 a 6 unidades
• Suco de limão - ½ xícara de café
• Leite gelado - 1 copo tipo americano
• Salsinha picada - 4 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Óleo de soja - suficiente para dar o ponto ao molho

Instruções

1. 1.

   Comece cortando os dentes de alho ao meio e retire a parte verde que pode deixar um sabor amargo.
2. 2.

   No liquidificador, adicione os dentes de alho, o leite gelado, o suco de limão, o sal e a salsinha picada.
3. 3.

   Bata os ingredientes em alta velocidade até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, lentamente, até que o patê atinja a consistência desejada.
5. 5.

   Transfira o patê para potes e leve à geladeira por 2 a 3 horas para firmar.
6. 6.

   Sirva o patê acompanhado de pães, torradas ou biscoitos de água e sal.