Pataniscas de Bacalhau

Name: Pataniscas de Bacalhau
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas Bacalhau dessalgado; 1 unidade média Cebola; 2 colheres de sopa Salsa picada; 1 xícara Farinha de trigo; 1/2 xícara Leite; 2 unidades Ovos; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Sal; suficiente Óleo para fritar

As pataniscas de bacalhau são um petisco irresistível, crocantes por fora e macias por dentro. Perfeitas para acompanhar uma cervejinha ou um bom vinho, elas trazem o sabor do bacalhau em cada mordida.

Ingredientes

Instruções

1.
Desfie o bacalhau em pedaços pequenos e reserve.
2.
Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, a cebola picada, a salsa, a farinha de trigo, o leite, os ovos, a pimenta-do-reino e o sal até obter uma massa homogênea.
3.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
4.
Com uma colher, coloque porções da massa na frigideira, formando os discos.
5.
Frite as pataniscas por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
6.
Retire as pataniscas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7.
Sirva quente, acompanhadas de limão ou molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

1g
1%

Pataniscas de Bacalhau

As pataniscas de bacalhau são um petisco irresistível, crocantes por fora e macias por dentro. Perfeitas para acompanhar uma cervejinha ou um bom vinho, elas trazem o sabor do bacalhau em cada mordida.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: