Pastelzinho de Vodka

Name: Pastelzinho de Vodka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 3 xícaras (chá) ou 480 g; Óleo - 2 colheres (sopa); Água morna - 1 copo (americano) ou 3/4 de xícara (chá); Sal - 2 colheres (chá); Vodka - 4 colheres (sopa); Carne moída refogada ou queijo mussarela ralada com tomate picado - 250 g

Delicie-se com esses pasteis crocantes e recheados, cuja massa leva vodka para um toque especial. Perfeitos como aperitivo ou lanche, são uma explosão de sabor em cada mordida.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 3 xícaras (chá) ou 480 g
Óleo - 2 colheres (sopa)
Água morna - 1 copo (americano) ou 3/4 de xícara (chá)
Sal - 2 colheres (chá)
Vodka - 4 colheres (sopa)
Carne moída refogada ou queijo mussarela ralada com tomate picado - 250 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, a água morna, o sal e a vodka.
2Sove a massa até que esteja bem homogênea.
3Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e continue a sovar por cerca de 5 minutos, até que a massa fique lisa.
4Com um rolo, abra a massa até que fique bem fina.
5Utilizando uma faca, corte retângulos ou discos do tamanho desejado.
6Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa e dobre, formando o pastel.
7Pressione as bordas com um garfo para garantir que estejam bem fechadas.
8Aqueça óleo em uma frigideira e frite os pasteis até que fiquem dourados.
9Retire os pasteis da fritura e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
10Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

500mg

22%