Pastel Rápido de Leite

Ingredientes

• Cebola picada - ½ unidade
• Leite - 2 xícaras
• Sazon - 2 pacotes
• Ajinomoto - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 500 gramas
• Alho picado - 2 dentes
• Recheio a gosto - quantidade suficiente
• Colorau - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
2. 2.

   Adicione o Sazon e o Ajinomoto, misturando bem.
3. 3.

   Despeje o leite e o colorau, e deixe ferver em fogo médio.
4. 4.

   Assim que a mistura começar a ferver, adicione a farinha de trigo lentamente, mexendo sempre para evitar grumos.
5. 5.

   Desligue o fogo e continue mexendo até que a massa se desgrude da panela.
6. 6.

   Com a massa ainda quente, transfira para uma superfície lisa e sove até obter uma textura homogênea.
7. 7.

   Divida a massa em porções e abra cada uma com um rolo ou com as mãos, formando discos.
8. 8.

   Recheie a gosto e feche os pastéis utilizando um garfo para pressionar as bordas.
9. 9.

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes.
10. 10.

    Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.