Name: Pastel Frito de Carne
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 550 g carne moída; 2 unidades ovos cozidos; 5 unidades azeitonas roxas picadas; a gosto sal; a gosto cheiro-verde picado; 1 unidade cebola picada; 1 colher de café pasta de alho; 1 pacote massa de pastel tipo cambuca; suficiente para imersão óleo para fritar; a gosto limão

Instruções

1.
Em uma tigela, tempere a carne moída com suco de limão e sal a gosto.
2.
Transfira a carne para uma panela e adicione o cheiro-verde, a cebola picada e a pasta de alho. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem cozida.
3.
Acrescente as azeitonas picadas e os ovos cozidos cortados em cubos à mistura de carne. Reserve.
4.
Retire a massa de pastel da geladeira e deixe descansar por 15 minutos à temperatura ambiente.
5.
Com a parte plástica da massa voltada para baixo, coloque uma colher generosa do recheio no centro de cada disco de massa. Dobre ao meio e pressione as bordas para fechar bem.
6.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda até atingir uma temperatura elevada. Frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
7.
Retire os pastéis da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

1g
1%

Pastel Frito de Carne

Delicie-se com o sabor irresistível do pastel frito de carne, uma iguaria crocante recheada com carne moída, ovos e azeitonas, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: