Pastel Folhado de Legumes

Name: Pastel Folhado de Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: massa folhada - 1 pacote; gema de ovo - 1 unidade; manteiga - quanto baste para untar; manteiga - 2 colheres de sopa; cebola média picada - 1 unidade; pimentão vermelho ou amarelo picado - 1 unidade; abobrinha picada - 1 unidade; cenoura picada - 1 unidade; vagem picada - 2 xícaras; cebolinha verde picada - 1/2 xícara; sal - a gosto; pimenta - a gosto

Experimente o saboroso pastel folhado de legumes, uma opção leve e crocante, perfeita para qualquer ocasião. Recheado com uma combinação de vegetais frescos e temperos, é uma delícia que conquista todos os paladares.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

massa folhada - 1 pacote
gema de ovo - 1 unidade
manteiga - quanto baste para untar
manteiga - 2 colheres de sopa
cebola média picada - 1 unidade
pimentão vermelho ou amarelo picado - 1 unidade
abobrinha picada - 1 unidade
cenoura picada - 1 unidade
vagem picada - 2 xícaras
cebolinha verde picada - 1/2 xícara
sal - a gosto
pimenta - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo médio.
2Adicione a cebola e o pimentão e refogue até que fiquem macios.
3Incorpore a abobrinha, a cenoura e a vagem, refogando até que os legumes estejam cozidos.
4Misture a cebolinha picada, tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo. Reserve e deixe esfriar.
5Abra a massa folhada sobre uma superfície limpa e corte em seis quadrados.
6Distribua o recheio de legumes sobre os quadrados de massa e feche-os, pressionando as bordas com um garfo para selar.
7Coloque os pastéis em uma forma untada e pincele com a gema de ovo.
8Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10%

Gorduras

10g

15%

Fibras

12%

Sódio

250mg

11%