Pastel de Trigo
Pastel de trigo crocante e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um bom caldo. A massa, leve e macia, combina com diversos recheios, do tradicional carne moída ao queijo e palmito. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara e meia (180g)
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Manteiga sem sal - 2 colheres de sopa (30g)
- Ovo - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Água - o necessário
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 2Sobre uma superfície lisa, faça um monte com a farinha peneirada. Abra um buraco no centro.
- 3Adicione a manteiga e o ovo no buraco. Misture com a ponta dos dedos, até obter uma farofa.
- 4Adicione água aos poucos, misturando até formar uma massa que solte das mãos.
- 5Deixe a massa descansar por 25 minutos, coberta com um pano limpo.
- 6Após o descanso, abra a massa com um rolo até ficar bem fina.
- 7Recheie a massa, dobre ao meio e pressione as bordas para selar.
- 8Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
10g
14%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com equipamentos específicos.