Pastel de Massa Cozida Recheado

Ingredientes

• Trigo - 2 xícaras
• Leite - 1 xícara
• Ovo - 1 unidade
• Caldo de carne - 1 cubo
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Carne moída - 350 g
• Batatas médias picadas - 2 unidades
• Cebola picada - ½ unidade
• Tempero para carne - 1 sachê
• Cebolinha picada - a gosto
• Salsinha picada - a gosto
• Molho de tomate - 3 colheres de sopa
• Alho picado - 1 dente
• Óleo - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o trigo, o leite, o ovo, a manteiga e o cubo de caldo de carne. Misture bem.
2. 2.

   Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente, até a massa desgrudar do fundo da panela.
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar.
4. 4.

   Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada, evitando que fique muito grossa.
5. 5.

   Utilize um copo para cortar círculos da massa. Polvilhe um pouco de trigo na superfície para evitar que grude.
6. 6.

   Em uma panela aquecida, adicione o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
7. 7.

   Adicione a carne moída e as batatas picadas, misturando bem.
8. 8.

   Acrescente o tempero para carne, a cebolinha, a salsinha e um pouco de água para cozinhar, mantendo em fogo baixo até que a água evapore.
9. 9.

   Quando a água estiver quase seca, adicione o molho de tomate e misture.
10. 10.

    Monte os pastéis recheando cada círculo de massa e feche bem as bordas.
11. 11.

    Frite os pastéis em óleo quente, mas não fervendo, até que fiquem dourados.
12. 12.

    Sirva quente e aproveite! Você pode variar o recheio utilizando frango, queijo e presunto ou camarão, conforme sua preferência.