Pastel de Forno Recheado

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
• Margarina - 150 g
• Ovo - 1 unidade
• Sal - 1 colher (chá)
• Vinagre - 1 colher (sopa)
• Gema - 1 unidade para pincelar
• Água morna - 1 xícara (chá)
• Recheio de sua preferência - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Amasse bem a mistura com as mãos até que a massa fique lisa.
3. 3.

   Embrulhe a massa em papel filme ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
4. 4.

   Após o descanso, em uma superfície plana e enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique fina.
5. 5.

   Corte a massa em 20 pedaços do tamanho desejado.
6. 6.

   Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa.
7. 7.

   Feche os pastéis pressionando as bordas com os dedos ou com um garfo para garantir que fiquem bem vedados.
8. 8.

   Pincele a superfície de cada pastel com a gema batida.
9. 9.

   Disponha os pastéis em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam dourados.