Pastel de Forno Recheado

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga gelada - 100 gramas
• sal - 1 colher de chá
• água gelada - ¼ de xícara
• ovo - 1 unidade
• queijo mussarela ralado - 150 gramas
• presunto picado - 150 gramas
• tomate picado - 1 unidade
• orégano - 1 colher de chá
• gema de ovo para pincelar - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
2. 2.

   Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. 3.

   Acrescente o ovo e a água gelada, amassando até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. 5.

   Enquanto isso, prepare o recheio misturando o queijo, o presunto, o tomate e o orégano.
6. 6.

   Preaqueça o forno a 180°C.
7. 7.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos ou quadrados.
8. 8.

   Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
9. 9.

   Feche os pastéis apertando bem as bordas para selar.
10. 10.

    Pincele com a gema de ovo e coloque os pastéis em uma assadeira.
11. 11.

    Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
12. 12.

    Sirva quente e aproveite!