Pastel de Forno de Queijo

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga gelada - 100 g
• sal - 1 colher de chá
• água gelada - ¼ de xícara
• gemas - 1 unidade
• queijo muçarela ralado - 200 g
• orégano - 1 colher de chá
• gema para pincelar - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal até obter uma farofa.
3. 3.

   Acrescente a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
5. 5.

   Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar fina.
6. 6.

   Corte a massa em círculos com cerca de 10 cm de diâmetro.
7. 7.

   Recheie cada círculo com uma colher de queijo muçarela e uma pitada de orégano.
8. 8.

   Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
9. 9.

   Coloque os pastéis em uma assadeira untada e pincele com a gema.
10. 10.

    Asse por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
11. 11.

    Sirva quente e aproveite!