Pastel de Forno da Elena

Ingredientes

• Farinha de trigo - 400 g
• Margarina ou manteiga - 150 g
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Creme de leite - 1 lata (sem soro)
• Ovo batido - 1 unidade (para pincelar)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina (ou manteiga), o fermento em pó e o creme de leite com as mãos, até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura fina.
3. 3.

   Utilize um cortador redondo ou um copo de boca larga para cortar a massa em círculos.
4. 4.

   Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada círculo de massa e feche, apertando bem as bordas para evitar que abram durante o cozimento.
5. 5.

   Decore as bordas pressionando-as com um garfo e pincele cada pastel com o ovo batido.
6. 6.

   Disponha os pastéis em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.