Pastel de Forno com Ricota

Ingredientes

• Massa para pastel - 8 unidades
• Ricota - 1 xícara (chá)
• Ervas frescas (salsa, cebolinha, etc.) - ½ xícara (chá), picadas
• Azeite de oliva - 1 colher (chá)
• Óleo de soja - 1 colher (sopa)
• Gema de ovo - 1 unidade
• Sementes de papoula - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a ricota, as ervas frescas picadas, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
3. 3.

   Distribua o recheio de ricota entre as massas para pastel.
4. 4.

   Dobre as massas, formando os pastéis, e pressione as bordas para selar.
5. 5.

   Unte uma assadeira com óleo de soja.
6. 6.

   Disponha os pastéis na assadeira.
7. 7.

   Pincele os pastéis com a gema de ovo e polvilhe com as sementes de papoula.
8. 8.

   Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
9. 9.

   Retire do forno e sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde.