Pastel de Forno Caseiro

Ingredientes

• Gordura vegetal - 500g
• Farinha de trigo - 1kg
• Guaraná - 250ml
• Sal - a gosto
• Recheio de sua preferência (queijo, carne, frango, palmito, camarão etc.) - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal com o guaraná e o sal até obter um creme homogêneo.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até a massa desgrudar das mãos.
3. 3.

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 15 minutos.
4. 4.

   Após o descanso, abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina e uniforme.
5. 5.

   Corte a massa em círculos com um cortador de biscoito ou um copo.
6. 6.

   Recheie cada círculo de massa com o seu recheio preferido.
7. 7.

   Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas para selar.
8. 8.

   Disponha os pastéis em uma forma untada e enfarinhada.
9. 9.

   Pincele os pastéis com gema de ovo batida (opcional).
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.