Pastel de Feijão na Air Fryer
Uma deliciosa alternativa ao pastel tradicional, o Pastel de Feijão na Air Fryer combina o sabor do feijão com uma massa leve e crocante. Ideal para um lanche ou aperitivo, é uma receita prática e saborosa que vai conquistar a todos.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite morno - 1 copo americano
- Ovos inteiros - 2 unidades
- Manteiga ou margarina - 1 colher (sopa)
- Óleo - 1/3 de xícara
- Açúcar - 1/2 colher (chá)
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Feijão cozido com pouco caldo - Quantidade a gosto
- Alho picado - 1 colher (sopa)
- Cebola picada - 1 unidade
- Bacon picado - A gosto (opcional)
- Carne moída - 500 g
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, bata o leite morno, os ovos, a manteiga (ou margarina), o óleo, o açúcar, o sal e o fermento até obter uma mistura homogênea.
- 2Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
- 3Deixe a massa descansar enquanto prepara o recheio.
- 4Em uma panela, cozinhe a carne moída e tempere a gosto. Após cozida, adicione o feijão, o alho e a cebola. Misture bem e, se desejar, acrescente o bacon.
- 5Com um garfo, amasse o recheio até obter uma consistência mais grossa.
- 6Divida a massa em bolinhas de aproximadamente 4 cm de diâmetro. Abra cada bolinha com um rolo, formando discos.
- 7Coloque uma porção do recheio de feijão no centro de cada disco, umidifique as bordas e feche o pastel, pressionando com um garfo para selar.
- 8Pincele a superfície dos pastéis com um pouco de azeite para evitar que ressequem.
- 9Preaqueça a Air Fryer a 180°C e disponha os pastéis na cesta. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. O tempo pode variar conforme a preferência de cada um.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2304kJ)
27%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
30g
40%
Gorduras
25g
38%
Fibras
8g
32%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
2g
2%