Pastel de Carne Suculenta

Ingredientes

• Massa para pastel - 1 kg
• Carne bovina de paleta moída - 1 kg
• Óleo - 2 colheres de sopa
• Cebola média picada - 1 unidade
• Alho picado - 2 dentes
• Cheiro-verde picado - 1 maço
• Tablete de caldo de carne - 1 unidade
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola picada até ficar dourada.
2. 2.

   Adicione o alho picado e refogue por mais alguns segundos até liberar o aroma.
3. 3.

   Misture a carne moída e cozinhe até que comece a soltar água.
4. 4.

   Quando a carne ferver, adicione o tablete de caldo de carne e mexa bem.
5. 5.

   Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que toda a água evapore e a carne fique soltinha.
6. 6.

   Assim que a carne começar a fritar, desligue o fogo e incorpore o cheiro-verde picado.
7. 7.

   Corrija o sal conforme seu gosto e deixe o recheio esfriar.
8. 8.

   Com a massa de pastel, monte os pastéis conforme sua preferência, fechando bem as bordas.
9. 9.

   Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela funda e frite os pastéis por aproximadamente 1 minuto ou até que fiquem dourados.
10. 10.

    Retire os pastéis e escorra em papel toalha antes de servir.