Name: Pastel Caseiro da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 copos Farinha de trigo; 2 unidades Ovos; Quantidade suficiente para dar o ponto Água; A gosto Sal; A gosto Orégano; A gosto Pimenta do reino; 500 g Carne moída; 1 xícara Tomate picado; 1 xícara (opcional) Cebola picada; 1 xícara Azeitona picada; 1 xícara Cheiro verde picado; 1 lata Milho verde; 1 lata Ervilha; A gosto para fritar Alho

1.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, os ovos, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.

2.

Adicione água aos poucos, até obter uma massa homogênea e maleável.

3.

Deixe a massa descansar por 10 minutos.

4.

Enquanto isso, em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite o alho e a cebola até dourarem.

5.

Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem frita.

6.

Misture o tomate, a azeitona, o cheiro verde, o milho e a ervilha, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe esfriar.

7.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos ou retângulos conforme sua preferência.

8.

Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa e feche bem, pressionando as bordas com um garfo.

9.

Aqueça óleo suficiente em uma frigideira e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.

10.

Retire os pastéis e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.

Pastel Caseiro da Elena

Delicie-se com o saboroso Pastel Caseiro da Elena, uma receita prática e irresistível que combina uma massa crocante com um recheio suculento de carne e legumes. Ideal para um lanche ou como entrada em festas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: