Pastel Caseiro

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 kg
• Leite - 1 ½ xícara
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de sopa
• Ovos - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, adicione o leite, a manteiga, o sal e os ovos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
2. 2.

   Gradualmente, acrescente a farinha de trigo à mistura e continue a misturar até que a massa comece a se desprender da tigela.
3. 3.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
4. 4.

   Em seguida, utilize um cilindro de massa para afinar a massa até a espessura desejada.
5. 5.

   Corte a massa em formas quadradas ou redondas, conforme sua preferência.
6. 6.

   Recheie cada pedaço de massa com queijo, carne ou mortadela.
7. 7.

   Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira até que esteja bem quente e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
8. 8.

   Retire os pastéis e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura antes de servir.