Pastel Assado com Recheio de Pizza

Ingredientes

• creme de leite - ½ xícara (chá)
• ovo - 1 unidade
• sal - ¼ colher (sopa)
• farinha de trigo integral - ¾ xícara (chá)
• farinha de trigo branca - 1 ¼ xícaras (chá)
• fermento em pó - 1 colher (sopa)
• gema de ovo - 1 unidade, ligeiramente batida para pincelar
• queijo fresco ralado grosso - 150 g
• tomates pequenos - 2 unidades, cortados em cubos pequenos
• orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e metade da farinha branca até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Adicione gradualmente o restante da farinha branca até que a massa esteja úmida e se desprenda das mãos.
3. 3.

   Com um rolo, abra a massa em uma espessura de 0,5 cm e corte círculos de 7 cm de diâmetro com um cortador de biscoitos.
4. 4.

   Recheie cada círculo com 1/2 colher (sopa) da mistura de queijo e tomate, feche formando meias-luas e pressione as bordas com um garfo para selar.
5. 5.

   Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele a superfície com a gema batida.
6. 6.

   Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem dourados.
7. 7.

   Sirva quente.