Pastel Assado com Massa de Requeijão

Ingredientes

• Farinha de trigo - 200 g
• Requeijão cremoso - 200 g
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Gema de ovo - 1 unidade
• Sal - a gosto
• Recheio de sua preferência - quantidade a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o requeijão, o fermento, a gema e o sal até formar uma massa homogênea e firme que não grude nas mãos.
2. 2.

   Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir uma espessura fina.
3. 3.

   Utilize um copo grande para cortar círculos na massa, cada um com tamanho um pouco menor que um CD.
4. 4.

   Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada círculo de massa.
5. 5.

   Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e pressione as bordas para fechar bem.
6. 6.

   Disponha os pastéis em uma assadeira untada com óleo.
7. 7.

   Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.