Pastel

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• água - 200 ml
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - 1 colher de chá
• recheio de carne moída - 300 g
• queijo - 200 g
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo.
2. 2.

   Adicione a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Sove a massa por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
4. 4.

   Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com um pano.
5. 5.

   Enquanto isso, prepare o recheio: refogue a carne moída com temperos a gosto e reserve.
6. 6.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos ou quadrados.
7. 7.

   Coloque uma colher de recheio no centro de cada pedaço de massa.
8. 8.

   Dobre e feche bem as bordas, pressionando com um garfo para selar.
9. 9.

   Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até ficarem dourados.
10. 10.

    Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.