Pasta de Funghi com Molho de Gorgonzola

Name: Pasta de Funghi com Molho de Gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Manteiga - 15 g; Cebola - 50 g; Funghi seco - 50 g; Creme de leite - 200 ml; Queijo gorgonzola - 50 g

Uma deliciosa combinação de pasta e funghi, envolta em um cremoso molho de gorgonzola. Perfeita para um jantar especial ou para aquecer os dias frios.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Manteiga - 15 g
Cebola - 50 g
Funghi seco - 50 g
Creme de leite - 200 ml
Queijo gorgonzola - 50 g

Modo de Preparo

1Coloque o funghi seco de molho em água quente por cerca de 10 minutos para hidratá-lo.
2Enquanto isso, pique a cebola em pequenos cubos.
3Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada, refogando até que fique transparente.
4Adicione o funghi seco hidratado ao refogado de cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5Reduza o fogo e misture o creme de leite e o queijo gorgonzola picado, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho esteja homogêneo.
6Sirva o molho quente sobre a pasta de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

40g

62%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%