Pasta de Abacaxi com Nozes

Ingredientes

• Abacaxi picado - 1 xícara
• Nozes picadas - ½ xícara
• Açúcar mascavo - ¼ xícara
• Suco de limão - 2 colheres de sopa
• Canela em pó - ½ colher de chá
• Água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar mascavo e a água.
2. 2.

   Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, até o abacaxi amolecer.
3. 3.

   Adicione o suco de limão e a canela, misturando bem.
4. 4.

   Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
5. 5.

   Transfira a mistura para um processador e adicione as nozes picadas.
6. 6.

   Pulse até obter uma pasta homogênea, mas com pequenos pedaços das nozes.
7. 7.

   Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.