Parpadelle ao Molho Cremoso de Brócolis

Name: Parpadelle ao Molho Cremoso de Brócolis
Prep time: 20 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g Parpadelle; 1/2 unidade (picada) Cebola; 2 unidades Cubos de caldo de legumes; 2 colheres de sopa Amido de milho; 3 colheres de sopa Manteiga ou margarina; 3 xícaras Leite; 1 xícara (picado) Brócolis; 1/2 xícara Maionese; 1/2 xícara Queijo parmesão ralado

Um prato reconfortante e saboroso! Massa parpadelle envolvida em um cremoso molho de brócolis, finalizado com queijo parmesão gratinado. Uma explosão de sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a parpadelle em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Refogue o brócolis em azeite, sal e pimenta a gosto. Reserve.
3.
Em uma panela, doure a cebola na manteiga.
4.
Adicione os cubos de caldo de legumes e o amido de milho, misturando bem.
5.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até o molho engrossar.
6.
Retire do fogo e misture a maionese delicadamente.
7.
Em um refratário, faça camadas: molho, massa, brócolis e finalize com o restante do molho.
8.
Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o prato.
9.
Leve ao forno médio (180°C) por 25-30 minutos, ou até o queijo gratinar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

Parpadelle ao Molho Cremoso de Brócolis

Um prato reconfortante e saboroso! Massa parpadelle envolvida em um cremoso molho de brócolis, finalizado com queijo parmesão gratinado. Uma explosão de sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: