Parmegiana Inovadora de Batatas

Name: Parmegiana Inovadora de Batatas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Batatas inglesas - 4 unidades; Páprica defumada - 1 colher de chá; Pimenta-do-reino - 1 colher de chá; Ervas finas secas - 1 colher de chá; Sal - 1 colher de chá; Azeite - 1 fio; Mortadela - 200 g; Queijo muçarela - 200 g; Queijo parmesão ralado - 150 g

Uma deliciosa e surpreendente parmegiana feita com batatas, mortadela e queijos, perfeita para um almoço especial ou um jantar com amigos. Uma explosão de sabores que vai conquistar a todos!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Batatas inglesas - 4 unidades
Páprica defumada - 1 colher de chá
Pimenta-do-reino - 1 colher de chá
Ervas finas secas - 1 colher de chá
Sal - 1 colher de chá
Azeite - 1 fio
Mortadela - 200 g
Queijo muçarela - 200 g
Queijo parmesão ralado - 150 g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Corte as batatas em rodelas médias.
3Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com a páprica, a pimenta-do-reino, as ervas finas, o sal e o azeite, garantindo que todas as fatias de batata fiquem bem temperadas.
4Forre um tabuleiro com papel-manteiga e disponha as rodelas de batata em uma camada uniforme.
5Coloque as fatias de mortadela sobre as batatas, seguido das fatias de queijo muçarela.
6Finalize com uma nova camada de rodelas de batata.
7Salpique o queijo parmesão ralado por cima de toda a montagem.
8Leve ao forno preaquecido e asse por 35 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a superfície dourada.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

28%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

30g

46%

Fibras

24%

Sódio

900mg

39%