Parmegiana Diferente com Batatas

Ingredientes

• Batatas inglesas - 4 unidades
• Páprica defumada - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - 1 colher de chá
• Ervas finas secas - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Azeite - 1 fio
• Mortadela - 200 g
• Queijo mussarela - 200 g
• Queijo parmesão ralado - 150 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Corte as batatas em rodelas médias.
3. 3.

   Em um recipiente grande, adicione as batatas e tempere com a páprica defumada, a pimenta-do-reino, as ervas finas, o sal e o azeite. Misture bem para que todas as rodelas fiquem temperadas.
4. 4.

   Forre um tabuleiro com papel-manteiga e distribua as rodelas de batata de forma uniforme.
5. 5.

   Coloque as fatias de mortadela por cima das batatas.
6. 6.

   Adicione as fatias de queijo mussarela sobre a mortadela.
7. 7.

   Finalize com outra camada de rodelas de batata.
8. 8.

   Salpique o queijo parmesão ralado por cima.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias.