Parmegiana de Carne Moída
Uma versão prática e saborosa da clássica parmegiana, perfeita para um jantar rápido e delicioso. A carne moída suculenta, coberta por um molho de tomate caseiro e mussarela derretida, agrada a todos os paladares. Acompanhamentos perfeitos: arroz branco e batata palha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 400g
- Batatas cozidas e espremidas - 1 xícara
- Cebola picada - 1 unidade média
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Cheiro-verde picado - a gosto
- Orégano - a gosto
- Molho de tomate - ½ lata (200g)
- Mussarela fatiada - 100g
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, as batatas espremidas e a cebola picada.
- 2Tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e orégano a gosto. Misture delicadamente.
- 3Unte um refratário pequeno com um fio de óleo.
- 4Espalhe a mistura de carne no fundo do refratário.
- 5Cubra com o molho de tomate e as fatias de mussarela.
- 6Salpique orégano por cima.
- 7Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos, ou até que a carne esteja assada e a mussarela derretida e dourada.
- 8Retire do forno e sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.