Papinha de Espinafre com Abóbora e Carne
Uma papinha nutritiva e saborosa, feita com espinafre fresco, abóbora e carne, ideal para crianças e para quem busca uma refeição leve e saudável.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Folhas e talos de espinafre - 2 xícaras de chá, lavadas e picadas
- Abóbora japonesa - 1/4, descascada e picada
- Músculo bovino - 100 g, moído ou cozido e desfiado
- Arroz - 1 xícara de café, cru
- Azeite - 1 colher de sopa
- Cebola - 1 pequena, picada em cubos
- Alho - 1 dente, amassado ou picado
- Água - 1 xícara de chá
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- 2Adicione a carne moída ou desfiada e cozinhe até que esteja soltinha.
- 3Incorpore a abóbora e o espinafre picados, misturando bem.
- 4Adicione o arroz cru e a água, temperando com sal a gosto.
- 5Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 30 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a abóbora macia.
- 6Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o cozimento.
- 7Utilize uma colher de pau ou silicone para misturar, evitando utensílios metálicos que possam oxidar as vitaminas.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
15g
20%
Gorduras
7g
11%
Fibras
5g
20%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
4g
4%