Papillote de Pescada com Brócolis e Tomate
Um papillote leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. Pescada branca suculenta, combinada com brócolis e tomate frescos, tudo no sabor do Mediterrâneo.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filés de pescada branca (ou Saint Peter) - 4 grandes
- Brócolis ninja - 1 maço, cortado em pedaços
- Tomates sem sementes - 3 médios, cortados em tiras
- Cheiro-verde (salsa e cebolinha) - a gosto
- Sal - a gosto
- Suco de limão - 1 limão
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Alho - 2 dentes, picados finamente
Modo de Preparo
- 1Tempere os filés de pescada com sal e suco de limão.
- 2Corte um pedaço grande de papel alumínio para cada filé (formando um envelope).
- 3Distribua os filés sobre os papéis alumínio.
- 4Espalhe o alho picado sobre os peixes.
- 5Arrume as tiras de tomate e os pedaços de brócolis sobre os filés.
- 6Salpique o cheiro-verde a gosto.
- 7Regue com azeite.
- 8Feche os papillotes cuidadosamente, formando envelopes selados.
- 9Coloque os papillotes em uma assadeira.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- 11Retire do forno e abra os papillotes com cuidado, pois o vapor estará quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo específico dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as marcas e quantidades exatas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.