Papa de chocolate

Ingredientes

• leite - 500 ml
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• açúcar - 3 colheres de sopa
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• água - 100 ml
• chocolate meio amargo picado - 100 g
• creme de leite - 1 lata
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. 2.

   Adicione a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a engrossar.
3. 3.

   Quando a mistura estiver cremosa, adicione o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até derreter completamente.
4. 4.

   Retire do fogo e incorpore o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
5. 5.

   Deixe esfriar um pouco antes de servir, ou coloque na geladeira para uma textura mais firme.