Name: Pãozinho recheado com presunto e mussarela
Prep time: 1 h
Yield: Serve 12 pãezinhos
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g farinha de trigo; 250 ml leite morno; 1 colher de sopa açúcar; 1 colher de chá sal; 10 g fermento biológico seco; 1 unidade ovo; 50 g manteiga; 150 g presunto picado; 150 g mussarela ralada; 1 unidade gemas para pincelar

1.

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2.

Adicione a farinha de trigo, o sal, o ovo e a manteiga amolecida à mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa.

3.

Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4.

Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

5.

Após a massa crescer, divida-a em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.

6.

Coloque uma colher de sopa de presunto e uma colher de sopa de mussarela no centro de cada disco.

7.

Feche bem formando bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.

8.

Deixe descansar por mais 30 minutos para crescer novamente.

9.

Preaqueça o forno a 180°C. Pincele os pãezinhos com a gema batida.

10.

Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados. Sirva ainda quentes!

Pãozinho recheado com presunto e mussarela

Deliciosos pãezinhos macios, recheados com presunto e mussarela, perfeitos para um lanche ou um café da manhã especial. Uma receita simples que conquista a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: