Pãozinho recheado com presunto e mussarela
Deliciosos pãezinhos macios, recheados com presunto e mussarela, perfeitos para um lanche ou um café da manhã especial. Uma receita simples que conquista a todos!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 12 pãezinhos
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- leite morno - 250 ml
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de chá
- fermento biológico seco - 10 g
- ovo - 1 unidade
- manteiga - 50 g
- presunto picado - 150 g
- mussarela ralada - 150 g
- gemas para pincelar - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Adicione a farinha de trigo, o sal, o ovo e a manteiga amolecida à mistura de fermento. Misture bem até formar uma massa.
- 3Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 4Deixe a massa descansar em um local aquecido, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Após a massa crescer, divida-a em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
- 6Coloque uma colher de sopa de presunto e uma colher de sopa de mussarela no centro de cada disco.
- 7Feche bem formando bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- 8Deixe descansar por mais 30 minutos para crescer novamente.
- 9Preaqueça o forno a 180°C. Pincele os pãezinhos com a gema batida.
- 10Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados. Sirva ainda quentes!
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (754kJ)
% do valor diário (9%)
Carboidratos
28g
% do valor diário (9%)
Proteínas
7g
% do valor diário (14%)
Gorduras
6g
% do valor diário (9%)
Fibras
1g
% do valor diário (4%)
Sódio
350mg
% do valor diário (15%)
Açúcares
1g
% do valor diário (1%)