Pão trançado de bacon e calabresa
Delicie-se com este pão trançado recheado com bacon e calabresa, perfeito para um lanche ou um almoço especial. Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar todos à mesa!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- leite morno - 250 ml
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de chá
- fermento biológico seco - 10 g
- ovos - 2 unidades
- manteiga derretida - 50 g
- bacon picado - 150 g
- calabresa picada - 150 g
- queijo muçarela ralado - 100 g
- ovo batido para pincelar - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Em outra tigela, adicione a farinha, o sal, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem.
- 3Adicione a mistura de fermento e amasse até obter uma massa homogênea e elástica. Deixe crescer em um local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- 4Enquanto a massa cresce, frite o bacon e a calabresa até ficarem dourados. Reserve e deixe esfriar.
- 5Após a massa crescer, divida-a em três partes iguais. Abra cada parte em um retângulo, coloque o recheio de bacon, calabresa e queijo, e enrole como um rocambole.
- 6Trance as três partes enroladas e coloque em uma forma untada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- 7Pincele o pão com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
20%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
2g
2%