Pão rocambole

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• leite morno - 300 ml
• açúcar - 50 g
• fermento biológico seco - 10 g
• ovos - 2 unidades
• manteiga derretida - 50 g
• sal - 1 colher de chá
• recheio de sua preferência - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento, e deixe descansar por 10 minutos.
2. 2.

   Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal, misturando bem.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que fique macia e elástica.
5. 5.

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada em formato retangular.
7. 7.

   Espalhe o recheio escolhido sobre a massa e enrole como um rocambole.
8. 8.

   Coloque o rocambole em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. 9.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bom apetite!