Pão Recheado com Presunto e Mussarela
Uma receita prática e saborosa, perfeita para um lanche ou jantar informal. Massa leve e recheio suculento de presunto e mussarela, finalizado com tomates frescos e cebola. Uma delícia que agrada a todos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Fermento biológico seco - 30g
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Leite morno - 1 copo (200ml)
- Sal - 1 colher (café)
- Gema - 1 unidade (para pincelar)
- Presunto ou peito de peru - 200g
- Mussarela - 200g
- Tomates - 3 unidades (fatiados)
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Azeite - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, faça uma cova na farinha de trigo.
- 2Adicione o leite morno misturado com o fermento biológico.
- 3Incorpore o óleo e o sal.
- 4Amasse bem a massa até ficar lisa e homogênea.
- 5Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 6Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 1 cm de espessura.
- 7Regue a massa com azeite.
- 8Distribua o presunto, a mussarela, os tomates fatiados e a cebola picada sobre a massa.
- 9Enrole a massa como um rocambole.
- 10Pincele a superfície do rocambole com a gema.
- 11Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem indica uma proporção aproximada em relação a uma dieta de 2000kcal.