Name: Pão Recheado com Presunto e Mussarela
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 3 inteiros Ovos; 2 colheres (sopa) Margarina; 2 tabletes (10g cada) Fermento biológico seco; 1 xícara (chá) Leite morno; 1 colher (sobremesa) Açúcar; a gosto Sal; 1 para pincelar Gema; 1 unidade picada Cebola; 3 unidades picados Tomates; 300 g Presunto; 300 g Mussarela; a gosto Orégano

1.

Em uma panela, refogue a cebola picada até ficar translúcida.

2.

Adicione os tomates picados, sal e orégano a gosto. Cozinhe até o tomate amolecer.

3.

Reserve o refogado e deixe esfriar completamente.

4.

Aqueça o leite até ficar morno (não deixe ferver). Adicione o açúcar e o fermento biológico. Deixe descansar por 10 minutos até que cresça e forme espuma.

5.

Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o fermento crescido, os ovos e a margarina.

6.

Sove a massa até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

7.

Cubra a massa e deixe descansar em local abrigado por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

8.

Divida a massa em duas partes iguais.

9.

Abra cada parte com um rolo, formando retângulos.

10.

Espalhe o refogado frio sobre cada retângulo de massa.

11.

Cubra com mussarela e presunto.

12.

Enrole cada retângulo como um rocambole, fechando as pontas bem para evitar vazamentos.

13.

Pincele os pães com gema batida.

14.

Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Pão Recheado com Presunto e Mussarela

Um pão caseiro macio e saboroso, recheado com um delicioso refogado de tomate e cebola, coberto por mussarela e presunto. Perfeito para um lanche da tarde ou um jantar informal.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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