Pão Rápido de Frigideira Proteico

Ingredientes

• farinha de aveia - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• queijo cottage - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá
• azeite de oliva - 1 colher de sopa
• água - 2 colheres de sopa
• ervas finas (opcional) - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal.
2. 2.

   Adicione os ovos, o queijo cottage, o azeite de oliva e a água, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Se desejar, acrescente as ervas finas para dar um toque especial.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de azeite.
5. 5.

   Despeje metade da massa na frigideira, formando um disco. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até dourar.
6. 6.

   Vire o pão e cozinhe por mais 3 a 4 minutos do outro lado.
7. 7.

   Repita o processo com a massa restante. Sirva quente e aproveite!