Pão Picante

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• água morna - 300 ml
• fermento biológico seco - 10 g
• sal - 10 g
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• pimenta dedo-de-moça - 1 unidade picada
• queijo parmesão ralado - 100 g
• orégano - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
2. 2.

   Adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Acrescente a pimenta dedo-de-moça picada, o queijo parmesão e o orégano, incorporando bem.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
5. 5.

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o descanso, modele o pão e coloque em uma forma untada.
7. 7.

   Deixe descansar por mais 15 minutos antes de levar ao forno.
8. 8.

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente.