Pão nuvem

Ingredientes

• ovos - 4 unidades
• cream cheese - 200 gramas
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• fermento em pó - 1 colher de chá
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2. 2.

   Separe as claras das gemas dos ovos.
3. 3.

   Bata as claras em neve até ficarem firmes.
4. 4.

   Em outra tigela, misture as gemas, o cream cheese, o queijo parmesão, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura, cuidando para não perder a aeração.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.