Pão Integral de Liquidificador

Ingredientes

• Farinha de trigo branca - 2 xícaras
• Farinha de trigo integral - 2 xícaras
• Aveia em flocos - 1 xícara
• Ovos - 2 unidades
• Açúcar - 2 colheres (sopa)
• Sal - 1 colher (sobremesa) rasa
• Óleo - ½ xícara
• Leite morno - 2 xícaras
• Fermento para pão (biológico seco) - 1 envelope (10g)

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento até homogeneizar.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo e a aveia.
3. 3.

   Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e úmida.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma retangular (35cm) ou uma forma de pão (30cm).
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Cubra a forma com um pano limpo e deixe descansar em local sem correntes de ar por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
8. 8.

   Asse o pão no forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e depois desenforme para esfriar completamente sobre uma grade.