Pão integral de aveia
Delicie-se com este pão integral de aveia, macio e nutritivo, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Uma opção saudável e cheia de sabor para toda a família!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- aveia em flocos - 2 xícaras
- farinha de trigo integral - 2 xícaras
- água morna - 1 xícara
- fermento biológico seco - 10 g
- sal - 1 colher de chá
- açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- sementes de girassol (opcional) - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o sal e o açúcar mascavo.
- 2Em outra tigela, dissolva o fermento biológico na água morna e deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 3Adicione a mistura de água com fermento à mistura de farinhas e acrescente o óleo vegetal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 4Se desejar, adicione as sementes de girassol à massa e misture novamente.
- 5Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica.
- 6Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7Após o crescimento, modele o pão e coloque em uma forma untada para assar.
- 8Deixe descansar por mais 30 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
- 9Asse por cerca de 30-40 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao bater levemente na casca, o som seja oco.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de fatiar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
4g
6%
Fibras
5g
20%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
2g
2%