Pão Francês

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• água morna - 300 ml
• fermento biológico seco - 10 gramas
• sal - 10 gramas
• açúcar - 10 gramas
• óleo - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento, e misture até formar uma massa.
3. 3.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
4. 4.

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Após o crescimento, divida a massa em 6 partes iguais e molde em formato de pães.
6. 6.

   Coloque os pães em uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
7. 7.

   Preaqueça o forno a 200°C. Faça cortes em cima dos pães com uma faca afiada.
8. 8.

   Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e com a casca crocante.
9. 9.

   Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.