Pão doce de coco

Name: Pão doce de coco
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de trigo - 500 gramas; açúcar - 100 gramas; leite morno - 200 ml; água morna - 100 ml; fermento biológico seco - 10 gramas; ovos - 2 unidades; manteiga derretida - 100 gramas; sal - 1 colher de chá; coco ralado - 100 gramas; açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Delicie-se com este pão doce de coco, uma combinação perfeita de maciez e sabor tropical que vai encantar seu paladar e alegrar suas festas.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

farinha de trigo - 500 gramas
açúcar - 100 gramas
leite morno - 200 ml
água morna - 100 ml
fermento biológico seco - 10 gramas
ovos - 2 unidades
manteiga derretida - 100 gramas
sal - 1 colher de chá
coco ralado - 100 gramas
açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o leite morno, a água morna e o fermento biológico. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Faça um buraco no meio e adicione os ovos, a manteiga derretida e a mistura de fermento.
3Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
4Adicione o coco ralado e sove mais um pouco para incorporá-lo à massa.
5Deixe a massa descansar em um lugar quente, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
6Após o descanso, modele a massa em formato de pão ou bolinhas e coloque em uma forma untada.
7Deixe descansar por mais 30 minutos.
8Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.
9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

12%

Gorduras

10g

15%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

15g

17%