Pão de Queijo Tradicional Mineiro

Ingredientes

• polvilho doce - 500 g
• leite - 1 xícara
• água - ½ xícara
• óleo - ½ xícara
• queijo minas meia-cura ralado - 250 g
• ovos - 3 unidades
• sal - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal até começar a ferver.
3. 3.

   Despeje o líquido fervente sobre o polvilho em uma tigela grande e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Adicione os ovos, um a um, incorporando bem a cada adição.
5. 5.

   Misture o queijo ralado à massa até que esteja completamente incorporado.
6. 6.

   Modele bolinhas com as mãos untadas de óleo e coloque-as em uma assadeira.
7. 7.

   Asse em forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados.
8. 8.

   Sirva quente e aproveite!