Pão de queijo sem queijo

Ingredientes

• farinha de tapioca - 2 xícaras
• água - 1 xícara
• óleo - ¼ de xícara
• ovo - 1 unidade
• sal - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• erva-doce (opcional) - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de tapioca e o sal.
3. 3.

   Despeje a mistura de água e óleo quente sobre a farinha e mexa bem até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Adicione o ovo e misture novamente até incorporar.
5. 5.

   Por fim, acrescente o fermento em pó e a erva-doce (se desejar) e misture levemente.
6. 6.

   Preaqueça o forno a 180°C.
7. 7.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
8. 8.

   Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
9. 9.

   Retire do forno e sirva quente.