Pão de Queijo Recheado com Presunto e Mussarela

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 kg
• Leite - 2 xícaras
• Óleo de girassol - 1 xícara
• Fermento biológico fresco - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Presunto magro - 250 g
• Mussarela - 250 g
• Molho de tomate - a gosto
• Requeijão cremoso - a gosto
• Orégano - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma vasilha, misture o leite morno, o óleo, o fermento e o sal.
2. 2.

   Adicione aos poucos a farinha de trigo, sovando a massa com as mãos até que ela fique homogênea e comece a desgrudar das mãos.
3. 3.

   Adicione mais farinha se necessário, até obter uma massa consistente que solte das mãos e da vasilha.
4. 4.

   Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar por 15 minutos.
5. 5.

   Divida a massa em duas partes iguais.
6. 6.

   Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra uma das metades da massa com as mãos ou com um rolo, formando um retângulo.
7. 7.

   Espalhe uma camada uniforme de molho de tomate sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com o presunto e a mussarela.
9. 9.

   Espalhe o requeijão e salpique o orégano.
10. 10.

    Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente as bordas para selar.
11. 11.

    Repita o processo com a outra metade da massa.
12. 12.

    Coloque os rocamboles em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.