Pão de Queijo Recheado com Presunto e Mussarela

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Azeite ou óleo - 4 ½ colheres de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 pitada
• Fermento químico em pó - 10 g
• Leite - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 6 xícaras (aproximadamente)
• Presunto fatiado - 300 g
• Mussarela fatiada - 300 g
• Cebola - 1 unidade média, cortada em rodelas finas
• Tomate - 1 unidade, cortado em rodelas finas
• Requeijão cremoso - 1 pote
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture 4 xícaras de farinha de trigo com o fermento em pó.
2. 2.

   Aqueça o leite levemente (sem ferver) e despeje sobre a mistura de farinha e fermento.
3. 3.

   Adicione o sal, o açúcar, os ovos e o azeite. Misture bem.
4. 4.

   Adicione a farinha de trigo restante, aos poucos, sovando a massa até que ela fique macia e elástica, como um pão.
5. 5.

   Coloque a massa em uma vasilha untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 30 minutos a 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o crescimento, divida a massa em 3 partes iguais.
7. 7.

   Abra cada parte da massa com um rolo, formando um retângulo fino.
8. 8.

   Espalhe o requeijão sobre a massa, deixando uma pequena borda livre.
9. 9.

   Distribua o presunto, a mussarela, o tomate e a cebola sobre o requeijão.
10. 10.

    Polvilhe com orégano a gosto.
11. 11.

    Dobre as laterais da massa sobre o recheio, como se estivesse fechando um envelope, e depois dobre as pontas para selar.
12. 12.

    Repita o processo com as outras duas partes da massa.
13. 13.

    Unte uma forma com um pouco de azeite ou óleo e coloque os pães enrolados.
14. 14.

    Deixe descansar por mais 20 minutos.
15. 15.

    Pincele os pães com gema de ovo batida (opcional) e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.