Pão de Queijo Recheado com Presunto e Mussarela
Uma deliciosa receita de pão de queijo, transformada em um saboroso enrolado recheado com presunto, mussarela, tomate e cebola. Perfeito para um lanche da tarde ou um jantar informal.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Azeite ou óleo - 4 ½ colheres de sopa
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 pitada
- Fermento químico em pó - 10 g
- Leite - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 6 xícaras (aproximadamente)
- Presunto fatiado - 300 g
- Mussarela fatiada - 300 g
- Cebola - 1 unidade média, cortada em rodelas finas
- Tomate - 1 unidade, cortado em rodelas finas
- Requeijão cremoso - 1 pote
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture 4 xícaras de farinha de trigo com o fermento em pó.
- 2Aqueça o leite levemente (sem ferver) e despeje sobre a mistura de farinha e fermento.
- 3Adicione o sal, o açúcar, os ovos e o azeite. Misture bem.
- 4Adicione a farinha de trigo restante, aos poucos, sovando a massa até que ela fique macia e elástica, como um pão.
- 5Coloque a massa em uma vasilha untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 30 minutos a 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Após o crescimento, divida a massa em 3 partes iguais.
- 7Abra cada parte da massa com um rolo, formando um retângulo fino.
- 8Espalhe o requeijão sobre a massa, deixando uma pequena borda livre.
- 9Distribua o presunto, a mussarela, o tomate e a cebola sobre o requeijão.
- 10Polvilhe com orégano a gosto.
- 11Dobre as laterais da massa sobre o recheio, como se estivesse fechando um envelope, e depois dobre as pontas para selar.
- 12Repita o processo com as outras duas partes da massa.
- 13Unte uma forma com um pouco de azeite ou óleo e coloque os pães enrolados.
- 14Deixe descansar por mais 20 minutos.
- 15Pincele os pães com gema de ovo batida (opcional) e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente usado. A porcentagem (%) representa uma estimativa da ingestão diária recomendada, podendo variar de acordo com as necessidades individuais.