Pão de queijo de frigideira de tapioca

Ingredientes

• tapioca - 1 xícara
• queijo minas ralado - ½ xícara
• leite - ¼ xícara
• ovo - 1 unidade
• sal - ½ colher de chá
• óleo - para untar a frigideira

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo minas, o leite, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
3. 3.

   Coloque uma colher da massa na frigideira e espalhe formando um disco.
4. 4.

   Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até que as bordas fiquem firmes e o fundo dourado.
5. 5.

   Vire o pão de queijo e cozinhe por mais 2-3 minutos até dourar do outro lado.
6. 6.

   Repita o processo com o restante da massa e sirva quente.