Pão de queijo de assadeira

Ingredientes

• polvilho doce - 500 gramas
• queijo minas curado - 200 gramas
• leite - 250 ml
• óleo - 100 ml
• ovos - 3 unidades
• sal - 1 colher de chá
• queijo parmesão ralado - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até quase ferver.
4. 4.

   Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem até ficar homogêneo.
5. 5.

   Adicione os ovos um a um, misturando após cada adição.
6. 6.

   Incorpore o queijo minas ralado e o queijo parmesão à massa.
7. 7.

   Unte uma assadeira com óleo e despeje a massa.
8. 8.

   Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quentinho.